Valoramos el plato típico de nuestras fiestas y nos encontramos que:

  • 350 g de pulpo
  • 125 g de patatas cocidas
  • 2 raciones de pan de 60 g
  • 2 vasos de vino (de mesa) de 150 g
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (30 g)
  • Laurel
  • Sal
  • Pimentón
Pulpo á feira

Nos proporcionan 1114 calorias aportadas por un 45% por carbohidratos, 34% por lipidos y 21% por proteinas.

Gráfica

Aunque el pulpo es un alimento a tener muy en cuenta por su escaso valor calórico y porque es una fuente de nutrientes importantes para la salud deberíamos tener en cuenta que las calorías de este plato las vemos incrementadas al añadir el aceite y las dos raciones de pan y el vino por tanto si vamos de pulpada tenemos que compensar la comida con un desayuno y una cena ligeros y sobre todo de alimentos que sean saludables.

Te proponemos un desayuno a base de:

  • 150 g de leche desnatada
  • 2 g de café
  • 120 g de pan blanco de trigo
  • 175 g de tomate
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • Sal
  • 200 g de zumo de naranja
Desayuno

Una cena a base de ensalada

  • 125 g de lechuga
  • 125 g de tomate
  • 70 g de maíz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 panecillo
Ensalada verde

Así conseguiremos ingerir 2060 calorías al día proporcionadas 15% por proteinas, 33% por lípidos y 52% por hidratos de carbono.

Gráfica nutriocional
 

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