Valoramos el plato típico de nuestras fiestas y nos encontramos que:
- 350 g de pulpo
- 125 g de patatas cocidas
- 2 raciones de pan de 60 g
- 2 vasos de vino (de mesa) de 150 g
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (30 g)
- Laurel
- Sal
- Pimentón
Nos proporcionan 1114 calorias aportadas por un 45% por carbohidratos, 34% por lipidos y 21% por proteinas.
Aunque el pulpo es un alimento a tener muy en cuenta por su escaso valor calórico y porque es una fuente de nutrientes importantes para la salud deberíamos tener en cuenta que las calorías de este plato las vemos incrementadas al añadir el aceite y las dos raciones de pan y el vino por tanto si vamos de pulpada tenemos que compensar la comida con un desayuno y una cena ligeros y sobre todo de alimentos que sean saludables.
Te proponemos un desayuno a base de:
- 150 g de leche desnatada
- 2 g de café
- 120 g de pan blanco de trigo
- 175 g de tomate
- 1 cucharada sopera de aceite
- Sal
- 200 g de zumo de naranja
Una cena a base de ensalada
- 125 g de lechuga
- 125 g de tomate
- 70 g de maíz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 panecillo
Así conseguiremos ingerir 2060 calorías al día proporcionadas 15% por proteinas, 33% por lípidos y 52% por hidratos de carbono.
